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| 二氧化氯消毒粉，消毒剂里的先锋产品，一元包装，安全稳定！ |
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二氧化氯消毒剂在糕点加工中的应用 |
| ——中式糕点烘焙油炸蒸煮熟粉制品及西式糕点小点心蛋糕起酥气古制品等生产中的杀菌消毒 |
| 【概述】 |
| 糕点是指以粮、油、糖、蛋等主要原料为基础，添加适量的辅料，并经过配制、成型、成熟等工序制成的食品。糕点分为中式糕点和西式糕点。中式糕点分为：烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品；西式糕点分为：小点心类、蛋糕类、起酥类、气古类。糕点类食品是富营养化的食品，其原材料、半成品、产成品极易被空气或生产环境中的细菌污染而造成产品变质，影响企业经济效益和食品安全。 |
| 二氧化氯是联合国世界卫生组织（WHO）和粮农组织（FAO）确认的AI级的消毒剂，它广谱、高效、无毒害、 无残留、无“三致效应”。二氧化氯除作为环境消毒剂使用外，还是我国卫生部批准的饮用水处理剂和食品添加剂，它是漂白粉、漂粉精、二氯异氰尿酸钠（优氯净）等国家禁止在水质消毒和食品中使用的消毒剂、添加剂的最佳替代品。二氧化氯适用于中式糕点和西式糕点生产加工过程的原料消毒、水质消毒、设备消毒、环境消毒、人员消毒等诸多环节。 |
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【使用方法】 |
1、鸡蛋、豆类等原料的预处理：用50-100mg/l二氧化氯消毒液浸泡30分钟以上。
2、调制用水消毒、无菌水制造：将二氧化氯直接加入水中，浓度达到0.5-1mg/l。
3、工具、器具消毒：烤盘、糕点盛放器等等用50-100 mg/l二氧化氯消毒液浸泡烘干后备用。
4、厂区环境、车间、仓库等空气的消毒：以100-200mg/l的二氧化氯消毒液喷洒。
5、车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表面消毒：以100-150mg/l的二氧化氯消毒液擦拭
6、鞋靴池、进厂入口车辆消毒池：加入150-200mg/l二氧化氯消毒液，每班更换。
7、操作人员手消毒：清洗干净后，用100 mg/l的二氧化氯消毒液对手浸泡。
8、工作服、工作帽、手套等：用10-30mg/l的二氧化氯消毒液浸泡20分钟后晾干。
9、废弃物消毒：以200mg/l二氧化氯消毒液喷洒或混拌做无害化处理。
10、污水消毒直接投入使二氧化氯浓度达到25mg/l。 |
| 【产品推荐】 |
1、稳定性二氧化氯消毒液
2、高纯二氧化氯消毒剂
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