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| 二氧化氯消毒粉，消毒剂里的先锋产品，一元包装，安全稳定！ |
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二氧化氯在蔬菜食品加工中的应用 |
| ——水煮菜、脱水菜、真空菜、保鲜菜、速冻菜、盐渍蔬菜加工过程中的的消毒与保鲜 |
| 【概述】 |
| 以芦笋、山药、牛蒡、芥菜、荠菜、蒜、姜、葱、魔芋、榨菜、荸荠、竹笋、黄花菜、食用菌、山野菜等蔬菜为原料，可以整理加工成为真空菜、保鲜菜、水煮菜、脱水菜、速冻菜、盐渍菜等各种食品蔬菜形式。蔬菜加工过程中有：原料挑选、清洗、整理切分、漂烫、沥干或烘干、冷却、冻结、真空干燥、计量、包装等诸多工艺过程。在生产过程中原材料、设备、环境、包装物、成品的卫生程度是影响其产品货架期和食品安全的的关键因素，所以，做好这些环节的消毒工作显得尤为重要。 |
| 二氧化氯是联合国世界卫生组织（WHO）和粮农组织（FAO）确认的AI级的消毒剂，它广谱、高效、无毒害、无残留、无“三致效应”。二氧化氯除作为环境消毒剂使用外，还是我国卫生部批准的饮用水处理剂和食品添加剂、食品保鲜剂，它是漂白粉、漂粉精、二氯异氰尿酸钠（优氯净）等国家禁止在水质消毒和食品中使用的消毒剂、添加剂、保鲜剂的最佳替代品。二氧化氯适用于蔬菜加工生产加工过程的原料消毒、水质消毒、设备消毒、环境消毒、人员消毒以及成品的保鲜等诸多环节。 |
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【使用方法】 |
1、蔬菜原料清洗消毒：用100-200mg/l二氧化氯消毒液浸泡一分钟以内或用30-80mg/l二氧化氯消毒液浸泡过夜。
2、生产用无菌水制造：将二氧化氯直接加入水中，浓度达到0.5-1mg/l。
3、无包装成品菜的保鲜：用20-30mg/l二氧化氯消毒液喷雾或用500mg/l二氧化氯溶液于密闭室内熏蒸。
4、软包装成品菜的保鲜：用5-10mg/l二氧化氯溶液浸泡30分钟后沥干装袋。
5、工、器具消毒：用50-100 mg/l二氧化氯消毒液浸泡烘干后备用。
6、厂区环境、车间、仓库等空气的消毒：以100-200mg/l的二氧化氯消毒液喷洒。
7、车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表面消毒：以100-150mg/l的二氧化氯消毒液擦拭
8、鞋靴池、进厂入口车辆消毒池：加入150-200mg/l二氧化氯消毒液，每班更换。
9、操作人员手消毒：清洗干净后，用100 mg/l的二氧化氯消毒液对手浸泡。
10、工作服、工作帽、手套等：用10-30mg/l的二氧化氯消毒液浸泡20分钟后晾干。
11、蘑菇、竹笋等蔬菜的漂白：用二氧化氯食品漂白剂浸泡到满意颜色。
12、硫超标食品的脱硫：用二氧化硫清除剂浸泡。
13、废弃物消毒：以200mg/l二氧化氯消毒液喷洒或混拌做无害化处理。
14、污水消毒：直接投入使二氧化氯浓度达到25mg/l。 |
| 【产品推荐】 |
1、稳定性二氧化氯消毒液
2、高纯二氧化氯消毒剂
3、二氧化氯消毒片
4、食品漂白剂
5、食品脱硫剂 |
