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夏季生活小常识:对冰箱进行清洗、消毒

夏季气温高,要注意饮食和休息,加强体育锻炼,预防疾病。以下是夏季生活小窍门,希望你度过一个凉爽的夏日!

定期对冰箱进行清洗、消毒

很多人以为食物放进冰箱就万事大吉了,把冰箱当成了“消毒柜”、“保险箱”。其实冰箱不具备灭菌功能,只能推迟食物腐败变质过程。现在已到夏季,冰箱门启闭频繁,箱温骤变,为细菌大量繁殖创造了适宜环境。很多家庭使用电冰箱很少进行过认真的清洗、消毒,更为细菌的繁殖创造了条件。

食品放入冰箱内,不可避免地会接触到冰箱内壁,这样就会污染食品。吃了这种被细菌污染,而又未煮透的食物,就会染上“冰箱肠炎”,其症状为恶心、腹疼、腹泻,并伴有发热,极容易误诊为阑尾炎。

夏季生活小贴士:要预防“冰箱肠炎”,一是定期对冰箱进行清洗、消毒,夏季每星期一次。可用0.5%的漂白粉擦洗,特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架,然后再用干净湿布抹干净。二是生熟食品分仓分放,并用塑料袋加以封装,防止互相感染。三是存放时间不宜过长,存放的熟食、瓜果一定要加热煮沸或洗涤干净后再吃。

夏季生活小贴士:夏季谨防肠道传染病

痢疾等肠道传染病多发生在夏季。由于气温高,适合病菌的生长繁殖。据实验,条件适合时,一个细菌经过一昼夜能繁殖几亿到几十亿。夏季传播疾病的机会高。苍蝇容易孳生增加了传播疾病的机会。生吃瓜果蔬菜如不注意洗净消毒,也容易把病菌带入肚子里。夏季饭菜难以保存,容易变质,吃了容易引起胃肠炎,甚至发生食物中毒。

另外,由于夏季气温高,身体的散热活动被充分调动,皮肤血管经常处于扩张状态,而胃肠血管就会相对收缩。这样胃肠的血液减少了,胃肠道的抵抗力就会下降,由于夏天喝水多,使胃液稀释,减弱了胃酸的杀菌能力,病菌一旦混入食物,便会大量繁殖,使人患肠胃疾病,因此,夏季预防肠道传染病当属首位。

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